Co najczęściej zanieczyszcza ekspres do kawy?

W ekspresie gromadzi się kilka rodzajów zabrudzeń. Pierwszym z nich są olejki kawowe, które wydobywają się z mielonych ziaren podczas parzenia. To one odpowiadają za smak i aromat kawy, ale pozostawione w urządzeniu szybko stają się źródłem nieprzyjemnego posmaku. Drugim problemem jest kamień, czyli wytrącone z wody węglany wapnia i magnezu. Wystarczy kilka tygodni, aby cienka warstwa osadu zaczęła blokować przepływ wody i osłabiać działanie grzałki.

Ekspresy z funkcją spieniania mleka gromadzą pozostałości mleka w rurkach i dyszach. Są one doskonałą pożywką dla bakterii i powodują, że pianka staje się rzadka, a smak napoju nieprzyjemny. Nie można też zapominać o zbiorniku na wodę, który przy braku regularnego mycia szybko pokrywa się śliskim osadem. Tacka ociekowa i pojemnik na fusy to kolejne miejsca, gdzie wilgoć i resztki kawy tworzą środowisko sprzyjające powstawaniu pleśni. Mimo iż na pierwszy rzut oka nie zawsze widać te zabrudzenia, to należy mieć świadomość, że zbierają się one w ekspresie.

Jakie środki stosować do czyszczenia ekspresu?

Do walki z kamieniem najlepiej sprawdzają się profesjonalne preparaty odkamieniające, które można znaleźć między innymi na https://filtrosfera.pl/. Są one opracowane tak, aby skutecznie usuwać osad, a jednocześnie nie uszkadzać wrażliwych elementów urządzenia. Niektórzy stosują domowe sposoby, w których wykorzystuje się ocet lub kwasek cytrynowy. Istotne jest jednak to, że mogą one powodować powstawanie korozji i uszkadzać uszczelki. Z tego powodu większość producentów zaleca stosowanie wyłącznie dedykowanych środków.

Innym rodzajem zabrudzeń są tłuste osady z kawy, których nie usunie odkamieniacz. Do tego celu stosuje się specjalne tabletki czyszczące. Wkłada się je do ekspresu, a następnie uruchamia program czyszczenia. Dzięki temu wnętrze urządzenia zostaje dokładnie przepłukane. W przypadku dozowników mleka niezbędne jest zastosowanie dedykowanych płynów rozpuszczających resztki tłuszczu i białka. Ich użycie zapobiega namnażaniu się bakterii i gwarantuje zawsze świeżą, gęstą piankę.

Oprócz preparatów chemicznych przydają się również określone akcesoria. Chodzi między innymi o szczoteczki do czyszczenia dysz, ściereczki z mikrofibry do przecierania obudowy czy filtry do wody, które zmniejszają ryzyko powstawania kamienia.

Jak często czyścić poszczególne elementy?

Codzienne czyszczenie ekspresu to przede wszystkim opróżnianie pojemnika na fusy i tacki ociekowej, a także płukanie systemu mlecznego po każdej kawie z mlekiem. Dzięki temu resztki nie zdążą zaschnąć i nie będą źródłem nieprzyjemnych zapachów. Raz w tygodniu warto dokładnie umyć zbiornik na wodę i jeśli konstrukcja na to pozwala to wyjąć blok zaparzający i opłukać go pod bieżącą wodą.

Co około 1-2 miesiące powinno się przeprowadzać odkamienianie ekspresu, szczególnie jeśli używa się twardej wody. To również dobry moment, aby sięgnąć po tabletki czyszczące, które rozpuszczą osady olejków kawowych. Co 2 miesiące należy pamiętać o wymianie filtra wody i sprawdzeniu stanu uszczelek. Systematyczne dbanie o ekspres pozwala uniknąć większych problemów i sprawia, że każda kawa smakuje tak samo dobrze, jak pierwsza.