Jak znaleźć firmę, która spełni wszystkie oczekiwania zamawiającego?

Pierwszym sposobem na znalezienie najlepszego partnera do współpracy jest wytypowanie kilku przedsiębiorstw świadczących usługi cateringowe. Powinny ona oferować swoje usługi na rynku od kilku lat, dzięki temu można wybrać te z najlepszymi opiniami w sieci. Internet bowiem nie wybacza błędów, dlatego wszystkie niedociągnięcia w przypadku lokali gastronomicznych są zawsze mocno zaakcentowane w komentarzach pod wizytówką firmy. Jeżeli wybrane przedsiębiorstwo posiada dobrą opinie i jest godne zainteresowania, należy umówić się wcześniej z jej właścicielem lub menagerem na spotkanie.

Catering dietetyczny i dieta pudełkowa https://smartbox-catering.pl/

Inną metodą na odnalezienie odpowiedniej firmy cateringowe jest zwrócenie uwagi na oferowaną cenę zamawianej usługi. Jest to bowiem ten profil działalności, który pożąda klienta a zarazem walczy o niego nie tylko reklamą, ale często również zaniżoną ceną. Jest to niestety zła metoda, ponieważ zaniżana cena jest wynikiem dodawania do potraw gorszej jakości składników. Chcąc zapewnić zaproszonym gościom wysokiej jakości potrawy, należy pamiętać, że składniki z których będą one komponowane, do najtańszych nie należały. Jeżeli zamawiany catering jest za tani, można poprosić o próbki - taką praktykę stosuje większość z firm. Przy większych eventach na testowanie dań pokazowych można zaprosić większe grono osób.

Inną oceną jest własna autopsja po pierwszym spotkaniu. Obsługa, która pracuje w lokalu, wiele mówi o jej właścicielu. Po pierwszej rozmowie z właścicielem lub menagerem klient jest w stanie ocenić czy lokal jest godny współpracy. Jeżeli osoba z którą prowadzi się rozmowę nie jest w stanie dobrze doradzić w doborze odpowiedniego menu pod profil wydarzenia oraz nie pomaga swoją dobrą radą w przygotowaniu danego eventu, to nie jest też w stanie pomoc klientowi w praktyce kulinarnej.

Każde wydarzenie jest inne

Każdy event jest inny, dlatego powinno się pod niego przygotowywać osobne, unikatowe menu. Inny zestaw dań będzie na weselu, inny na komunii a jeszcze odrębnym tematem będzie bankiet czy wigilia firmowa. Po czym poznać dobrą firmę cateringową? Po tym, że jest przygotowana na każdą okoliczność. Tak jak w przypadku menu, każdy event różni się swoimi prawami, osoba z którą planujemy podpisać zamówienie powinna służyć dobrą radą i w razie wątpliwości pomocą. Jeżeli firma, z usług której chcemy skorzystać, jest w stanie spełnić wszystkie oczekiwania klienta, np. zapewnić obsługę kelnerską, namiot plenerowy, nagłośnienie, stoliki, nakrycie, zastawę i wszystko to, co powinno znaleźć się na danym wydarzeniu to znaczy, że jest ona gotowa na jego obsłużenie.

Nietypowe zlecenia

Dużym plusem firmy cateringowej jest jej bogate menu, dopasowane do wszystkich gości. Potrzeby klientów rosną z roku na rok - oprócz wegetarian i wegan mamy również osoby nie spożywające lub nietolerujące niektóre ze składników w pożywieniu. Jeżeli firma jest w stanie zapewnić osobne dania lub skomponować menu w taki sposób, aby wszyscy goście mogli bezpiecznie zjeść zamówioną potrawę to znaczy, że jest ona godna zainteresowania się jej działalnością.

Smaczne i piękne

Firmy cateringowe powinny nie tylko nasycić głód ale również skomponować ucztę dla oczu. Większość szanujących się firm przechodzi szkolenia, np. karvingowe lub dekoracyjne. Niektóre większe firmy zatrudniają osoby odpowiedzialne tylko i wyłącznie za dekorowanie potraw. Dzięki temu dania są smaczne oraz podane na specjalnych półmiskach, przyozdobionych dekoracjami z warzyw, owoców, itp. A z takimi dekoracjami wszystko smakuje jeszcze lepiej.

Reasumując, jeżeli klient nie przekona się na własnej skórze jak wygląda praca danej firmy cateringowej lub restauracji oraz nie zazna jej smaku, niestety musi zdać się tylko i wyłącznie na komentarze oraz opinie innych osób. Na szczęście wiele usługodawców stosuje praktyki "przyjdź i sprawdź", dlatego też zamawiając firmę z głową na pewno nic nie zaskoczy Ciebie i zaproszonych gości.