Tegoroczną olimpiadę objęli patronatem honorowym Joanna Kluzik-Rostkowska - Minister Edukacji Narodowej oraz Tomasz Jędrzejczak - Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki. Do tej części zmagań zakwalifikowało się 36 uczniów z całej Polski, którzy w eliminacjach okręgowych zdobyli najwyższą liczbę punktów. Zespół Szkół im. Tadeusza Kościuszki w Wysokiej reprezentowało dwóch uczniów: Maciej Magoń i Jakub Bar, którzy zostali finalistami Olimpiady i są zwolnieni z etapu pisemnego egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe.

Etap centralny podzielony był na dwie części. Pierwszą z nich był test wiedzy składający się ze 100 pytań, na których rozwiązanie uczestnicy mieli 60 minut. Jakub Bar zakwalifikował się do finałowej "piętnastki", osiągając drugi wynik, który pozwolił mu rywalizować w dalszych zmaganiach Olimpiady. Druga część sprawdzała umiejętności praktyczne uczestników w zakresie obsługi gościa w recepcji w języku obcym i obsługi konsumenta w restauracji.

Dla uczestników VII Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej przewidziano atrakcyjny program turystyczno - krajoznawczy między innymi zwiedzanie kołobrzeskich hoteli 5*Aquarius i 4*Sand, udział w pokazie gastronomicznym przygotowanym przez młodzież z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich, rejs statkiem po morzu oraz uroczystą kolację. Było też trochę czasu wolnego, który młodzież wykorzystywała na poznawanie walorów nadmorskiego kurortu oraz morskiej bryzy i wspaniałego słońca.

Uczniowie ZS w Wysokiej już po raz drugi uzyskali tak wysokie wyniki w Ogólnopolskiej Olimpiadzie Wiedzy Hotelarskiej, co świadczy o wysokim poziomie kształcenia zawodowego szkole.

Do olimpiady uczniów przygotowywała pani Jolanta Zebzda. Natomiast konsultacje z języka angielskiego prowadziła pani Berenika Gdula i pani Małgorzata Brancewicz-Lorenc, a z obsługi konsumenta pani Lidia Sękowska.